dilluns, 14 de febrer de 2011

La Rambla no es el que era i unes dades de sant Valentí.


Pujava del Pipa Club cap a casa, per la Rambla i m’han deixat ben sorprès les noves paradetes, que han substituït a les dels animals.  Majoritàriament eren de pastisseria industrial, que en molts països està començant a ser qüestionada, per ser font de colesterol i engreix, es curiós que les autoritats sanitàries no hagin badat boca, ara que han posat ordre, amb tan zel, al tema del tabac, es podrien mirar les altres coses que afecten la nostra salut.  Per cert la ferum de vainilla sintètica que es nota al tram alt de la Rambla es francament molest per qualsevol gastrònom sensible.  Pel que fa a sant Valentí, lo dels enamorats deu ser costum forana, ja que es advocat de varies coses, com les parteres i fins i tot els estafadors, però no dels cursis.   Això si:
Per sant Valentí,
l’ametller a florir.
O pels vinaters:                                             
                                                        Per sant Valentí,
                                                         trascola ton vi.
Per sopar, la Teresa havia fet patata i bròquil bullits i jo he fregit en una paella, amb oli, sobrassada (mallorquina) i uns alls trinxats, que han servit per amanir-ho, en la mateixa paella i amb la resta d’oli i sobrassada m’he fregit l’hamburguesa (avui es dilluns i això no es Belgica) i me’n he fet un entrepà de baguette amb pa amb tomàquet, la resta del vi de Lleó del dinar d’ahir ha ajudat a tirar avall i a dormir que demà hi ha força feina.