La posta de sol avui ha estat força maca, tons d’un taronja ocre espectaculars contrastant amb el gris platejat dels núvols, he decidit beure-hi una copa de mistela de chardonay feta a casa i envellida, amb els seu color coure ben posat. M’he acabat la copa tot llegint el llibre de l’amic Jaime Rosal, “Giacomo Casanova, máximas y anécdotas”, on llegeixes coses tant sobtans com: “El diablo tiene mas poder en la Iglesia que en qualquier otra parte”, si ens ho pensem es força lògic, ja que al cap i a la fi son ells qui han inventat el personatge. També m’ha semblat oportuna aquesta altre frase, ara que venen eleccions:”El destino siempre se encarga de enviarnos a la izquierda cuando queremos ir hacia la derecha”, en fi llegir alguns dels fets d’en Casanova sempre es una lectura instructiva.
Per sopar he recorregut al brou congelat i per fer l’escudella, com que era força saborós, simplement hi he afegit uns daus de bull, blanc i negre amb els fideus i arròs habituals, desprès m’he fet unes llesquetes de pa torrat lleugerament fregades amb all i amanides amb oli d’oliva a les que he posat al damunt unes rodelles de llom embotxat. Amb la resta del rosat de l’altre dia he acompanyat el sopar i aquestes línies.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada