dilluns, 21 de març de 2011

Avui dilluns com sempre poca gresca i molta son.

Certament que els dilluns solen ser ensopits, sort quer la Teresa havia comprat la darrera novel·la d’en Chufo Lloréns (Mar de Foc) i he estat llegint una estona.  Després un bon bany ritual (sals i encens), m’ha deixat un xic revifat i he preparat una crema tot ofegant porro i tomàquet sec, amb oli d’oliva, he afegit un cop estovats bull negre trinxat, vi ranci i unes patates trossejades, com sempre aigua i un poc de miso.  A la mitja hora de bullir a  passar-ho pel pimer i a taula parmesà i daus de pa fregit.  De segon canelons, sobrant d’ahir, que semblaven encara mes bons.  De postre he menjat un boci de formatge, Stilton, per beure la darrera copa del vi que he encetat, un Cabernet Sauvignon, 2009 de Bulgària  que ha resistit força be la fortor del formatge i a dormir aviat que cal recuperar forces.