dimecres, 9 de març de 2011

Barça!!!!!!!!!!!!, i ja no cal ni sopar.

Avui era sant Tomàs d’Aquino, i com que: “d’aquí, no”, doncs no cal que em parlem. Dia ennuvolat i gris, que ha acabat amb un xic de solet en lloc de pluja com semblava evident, en fi el temps cada cop mes boig, però l’alternança segueix.  He anat a veure el Barça (Oh! Gloria!) al Pipa club, com de costum calia portar quelcom i he preparat una suculenta truita de calçots i botifarra negre.
He trinxat fins els calçots i els he ofegat a la paella amb oli del Bedorc, un cop tous he afegit la botifarra negre a daus petits, que es desfessin una mica, desprès ben barrejats amb els ous batuts (amb sal, pebre negre i un rajolí de llet), cocció lenta, separant la paella del foc força sovint, doncs la truita era gruixuda, fins que ha estat ben cuita i daurada. Hem anat picant de la truita, mentre patíem la deu i sa mare, amb el partit, i de vi res, directament Whisky, que diuen que es un bon preventiu pels infarts.  Amb mes Whisky hem brindat per la victòria i amb ganes de trepitjar carrer he passat per l’Ascensor,  a fer la cervesa amb l’Angel i també pel Ginger, on hem seguit brindant pel resultat amb l’Albert, que no es deixa veure gaire i amb qui m’agrada parlar de vins, ara que està fent estudis de sommelier. En fi una nit rodona i demà cap al poble, que ja toca.