Segons l’Amades i les tradicions clàssiques, la tardor va començar ahir, les formes de mesurar modernes ho xifren per demà al matí, que voleu fer-hi, son coses de la vida, jo em fixo més en la natura, que sap el que es fa, no com nosaltres i des de fa uns dies la boirina m’acompanya de bon matí i algunes vinyes, ja collides comencen a agafar els tons ocres que corresponen a questa època, estem a la tardor, l’aire refrescat de les nits (no pas a Barcelona que és un cul de sac) també va en aquest sentit. La tardor, l’època daurada dels gastrònoms, curulla de productes saborosos i llaminers ha obert la botiga, cal no perdre’s els bolets i la caça, per resumir-ho. Per mi és el moment de l’any en que, recordant en Josep Pla, més ens mengem el paisatge, si més no els seus colors.Per sopar m’he fet una escudella d’arròs i fideus amb el brou de peix del darrer suquet, simplement bullint-los en el brou, al final he afegit algunes de les patates tallades petites, ha quedat realment gustosa i amb dos bons plats he fet el pes. Vi negre del país i unes galetes per acabar. I poca gresca que demà cal baixar a BCN, a Festa Major.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada