dimecres, 19 d’octubre de 2011

De nit per BCM, menjant (es un dir) a casa.

Avui  el que he fet en arribar a ciutat, ha estat berenar, m’he preparat un entrepà dels meus, pa de motlle integral (sense crosta i ecològic) , oli a les llesques, una mica de salsa romesco, una  capa de rodanxes fines de tomàquet, amanida (mesclum) trinxada a tires fines, sal i oli i al damunt unes croquetes de ceps, fregides ben cruixents i partides al llarg per la meitat.  El entrepà era gloriós.  Amb aquests bons averanys he sortir a fer el recorregut  habitual, al Ascensor m’he trobat en Rafa, que feia temps que no veia, i un amic seu en Manolo, també periodista, hem parlat de tot i també de Camí de Santiago (en Manolo es un especialista, a títol personal i jo en soc un enamorat des de que em vaig llegir “La Via Làctea” d’Alejo Carpentier).
He passat també per La Palma, tast gairebé obligat de vins, ha fet acte de presencia en Jordi i hem anat plegats a fer la darrera al Ginger.  En arribar casa, la Teresa m’havia deixat verdura bullida de bròquil i patata, que jo he aixafat i he posat en una paella on ja tenia, ben daurats salami i all trinxats. Ben remenat i desprès daurat, ha estat un bon ressopó.